Perfecta-Kaltteigcreme-Mischung (0,5 kg) 1983

Die Konditorei-Sahnezubereitung Perfecta ist eine pulverförmige Zubereitung zur Herstellung von kalter Konditorei-Sahne. Sie enthält einen hohen Anteil an Voll- und teilentrahmter Milch und ermöglicht so die Herstellung einer Konditorcreme mit feinem Geschmack und einer glatten und samtigen Oberfläche. Das Produkt ist vielseitig einsetzbar und back- und gefrierfest. Gebrauchsanweisung Perfecta 400-450 g Wasser 1000 g Die Dosierung von Perfecta kann bis auf 350 g reduziert werden, um eine glattere Creme zuzubereiten. Wenn Sie eine Creme mit intensivem Milchgeschmack zubereiten möchten, ersetzen Sie das Wasser durch Milch, die auf Zimmertemperatur (15-25 °C) erwärmt wurde. Perfecta 350-400 g Milch 1000 g Perfecta in Wasser (oder Milch) einrühren, kräftig verquirlen und 3 Minuten ruhen lassen. Dann erneut rühren, bis eine homogene Mischung von cremiger Konsistenz entstanden ist. Perfecta enthält einen hohen Anteil an Milch. Wir verwenden einwandfrei saubere Küchengeräte und Utensilien, um jegliche Verunreinigung des Produkts zu vermeiden. Bereiten Sie immer nur so viel Produkt zu, wie Sie sofort verbrauchen werden. Wir lagern die Creme im Kühlschrank.